С целью популяризации рапсового масла в Беларуси 10 марта стартовал промо-проект «Коллеги по Омеге», который продлится по 30 апреля. Впервые он проводился в прошлом году.
Полезные свойства в сочетании с доступной ценой
В это время в крупнейших торговых точках проходят презентации и выставки отечественного продукта. По мнению специалистов, рапсовое масло имеет все шансы стать нашим национальным брендом, поскольку его польза неоспорима и научно доказана. По своим качественным характеристикам оно незначительно уступает только оливковому, при этом превосходит подсолнечное. Сегодня рапсовое масло занимает 3-е место в мире по потреблению.
— У нас рапсовое масло в продаже постоянно, — рассказывала заведующая магазином «PROзапас» Лилия Мелец. — Оно выставлено рядом с подсолнечным. По цене рапсовое дешевле. Чтобы потребитель мог быстро сориентироваться в большом ассортименте растительных масел, оно выделено рекламой проекта «Коллеги по Омеге». Многие покупатели, распробовав рапсовое масло, отдают предпочтение именно ему. Спрос на него в сравнении с прошлым годом увеличился.
Как утверждают нутрициологи, наш организм самостоятельно не производит Омега-3 жирные кислоты. Мы их получаем только с пищей, поэтому крайне важно добавлять в свой рацион продукты, богатые ими. Свойства рапсового масла поистине уникальны: оно снижает холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, повышает плотность костной ткани. Кроме того, продукт экологически чистый. Концерн «Белгоспищепром» запустил социальный проект «Рапсовое масло на столе — здоровье всей семье!».
В «PROзапасе» встретила покупательницу, которая в корзину с продуктами положила рапсовое масло. Поинтересовалась её мнением.
— Я — за здоровое питание! — говорила поставчанка Маргарита Клочан. — Рапсовое масло для приготовления различных блюд использую не первый год. Особенно люблю заправлять им салат из овощей: и ароматно, и полезно.
Главная масличная культура
До недавнего времени рапс не входил в число локомотивных культур белорусского сельского хозяйства. А сегодня это главная масличная культура: самая высокопродуктивная в наших природно-климатических условиях, выгодная для аграриев и как технологический предшественник, и как стабильный источник дохода. Цены на рапс и продукцию из него в мире постоянно растут.
Масло — важнейшее сырьё для пищевой промышленности. Оно является производным для выпуска продуктов питания — маргарина, майонеза, твёрдых жиров, кондитерских изделий. Его можно использовать в технических целях — при производстве мыла, смазочных материалов и т.д. А белок (шрот, жмых) используется для балансирования рационов животных и птиц по протеину.
В нашем районе рапс выращивают все сельхозпредприятия. В прошлом году эта культура занимала почти 4 000 гектаров. С каждого получили в среднем 20,9 центнера. Урожайность в ОАО «Хотилы-агро», «Новосёлки-Лучай» — 36,1 и 29 ц/га соответственно. Часть урожая поставлена в счёт госзаказа и переработчикам по прямым договорам. Кое-какие запасы есть в закромах хозяйств. В ОАО «Новосёлки-Лучай» работает цех по выпуску неочищенного рапсового масла, которое поставляют компаниям, использующим его для пищевых целей и на корм животным.
Осенью рапс на полях Поставщины посеяли на площади 4 300 га. В зимовку культура вошла достаточно окрепшей, снег защитил её от морозов. Остаётся надеяться, что погода и дальше будет благоприятной и аграрии получат хороший урожай.
Анна Анишкевич
Фото Кристины Рубель
